Agricultores familiares de todo território de Irecê ainda podem participar dos cursos sobre o aproveitamento do umbu que estão sendo oferecidos pela Secretaria de Agricultura, (Seagri), através do Centro de Formação de Agricultores Familiares do Território de Irecê (Centrefértil), unidade da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA).
Até o mês de março, os cursos são ministrados nas próprias comunidades, pelo técnico Arnou Dourado, chefe de campo do Centrefértil. Na terça (15), aconteceu o primeiro curso, em Floresta, município de João Dourado; quarta (16), foi em Queimada Nova, município de Morro do Chapéu, e, na quinta (17), em Prevenido, município de América Dourada.
Segundo Dourado, o conteúdo do curso instrui os agricultores familiares sobre a importância econômica e nutricional do umbu, o cultivo da planta, a produção e o armazenamento da polpa em temperatura ambiente, e, em aulas práticas, ensina as principais receitas feitas à base do fruto, todas registradas em material didático, distribuído aos participantes. “Além de compor a alimentação da família, o umbu, transformado em produtos manufaturados, como geleia, doce de corte, cocada e polpa, pode contribuir com a renda familiar”, explicou o instrutor.
Mais informações podem ser obtidas no Centrefértil, telefone (74) 3641-3713 ou (74) 3641-3804.
Fonte: - Assimp/EBDA
Até o mês de março, os cursos são ministrados nas próprias comunidades, pelo técnico Arnou Dourado, chefe de campo do Centrefértil. Na terça (15), aconteceu o primeiro curso, em Floresta, município de João Dourado; quarta (16), foi em Queimada Nova, município de Morro do Chapéu, e, na quinta (17), em Prevenido, município de América Dourada.
Segundo Dourado, o conteúdo do curso instrui os agricultores familiares sobre a importância econômica e nutricional do umbu, o cultivo da planta, a produção e o armazenamento da polpa em temperatura ambiente, e, em aulas práticas, ensina as principais receitas feitas à base do fruto, todas registradas em material didático, distribuído aos participantes. “Além de compor a alimentação da família, o umbu, transformado em produtos manufaturados, como geleia, doce de corte, cocada e polpa, pode contribuir com a renda familiar”, explicou o instrutor.
Mais informações podem ser obtidas no Centrefértil, telefone (74) 3641-3713 ou (74) 3641-3804.
Fonte: - Assimp/EBDA
1 comentários:
E xique-xique continua como cidade do já teve.
18/2/11 11:06Postar um comentário
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