Manga com leite é um veneno

As tradições e crenças populares têm sido transmitidas de geração em geração, através da observação e registro feitos por viajantes, missionários, folcloristas, etnólogos e outros pesquisadores interessados no tema.

A alimentação é um tema cercado por diversos mitos e tabus em todas as sociedades e, como não poderia deixar de ser, no Brasil existe uma grande quantidade deles.

Tabus alimentares são crenças e superstições referentes à ingestão de alimentos ou à combinação deles, que seriam prejudiciais à saúde e que muitos folcloristas chamam de faz-mal.

Apesar de não terem nenhuma comprovação científica, os tabus acabam sendo assumidos por segmentos da população como “verdades”. 

No  Brasil há uma grande incidência de tabus originários das culturas portuguesa, negra e indígena. Um dos mais conhecidos é o que faz mal chupar manga e tomar leite em seguida, porque causa congestão. 

O tabu é antigo e teria surgido na época do Brasil colonial, quando os fazendeiros o inventaram para evitar que os escravos chupassem manga, cuja safra era abundante, e tomassem leite às escondidas, por ocasião das ordenhas, diminuindo assim o volume do produto que chegava à casa-gande. Foi disseminada a crença entre os escravos que a mistura poderia até matar ou, no mínimo, dar nó nas tripas.

É claro que, com o progresso e o avanço tecnológico, além do advento do liquidificador utilizado no preparo das vitaminas e do hábito de fazer salada de frutas, fizeram com que muitos desses tabus envolvendo o consumo de frutas perdessem a força, principalmente em grande centros urbanos.

No bar de Manezim, na Avenida J.J. Seabra, os companheiros sempre dizem que além de manga com leite fazer mal , beber cachaça com leite talha dentro da gente”.

Por cautela, não vou experimentar nem uma coisa nem outra, com exceção  ao conhaque de alcatrão de São João da Barra que bebo com leite de cabra e mel, até que o Ministério da Saúde me advirta.